大受好評的東和乾拌麵回購團開張囉,除了麵及花椒油外,本檔獨家為您奉上東和明星醬料及100年來榨油本業的台灣黑麻油與苦茶油,也是中元拜拜的好商品,雖然微解封,生活防疫秒料理的油麵醬外仍然不可少,補貨gogogo!
【六分鐘的滿足美味--東和乾拌麵】
~~106年獲總統府頒發台灣十大創新老店,一吃成主顧的好麵味!
★四款日曬乾拌麵(麻醬/雙醬/擔擔/蒜香辣籽,麻醬&雙醬為全素)
市場乾拌麵最大份量麵體+好吃的調味,讓消費者對東和的四款乾拌麵總是敲碗補貨補不停,日曬乾拌麵是老舖子灌注一甲子製油與調醬經驗,多次嘗試才做出了不辣的麻醬&雙醬(醡醬+麻醬)以及辣滋滋的擔擔與蒜香辣籽四款醬料包,麵條用的是略帶古早味風格的細麵,讓好油好醬能更快速與細麵水乳交融,有了令人滿意的口感。
【百年製油經驗--東和老舖明星醬料】
~~來自嘉義朴子百年老店,106年獲總統府頒發台灣十大創新老店,私藏美味大公開!
東和製油1895年日據時代就開始經營,是雲林、嘉義及台南一帶最老的製油廠,專門生產麻油及花生油,油品至今仍遵從古法以柴燒冷壓技術製造,採用手工40度冷壓離心榨油工法,不用防腐劑、香料、化學添加物!
榨花生油及芝麻油超過四代起家的油鋪子,近年來也將好的原料開發出各種抹醬,招牌花生醬選用香氣與油脂都上上之選的台灣本土九號花生,口感滑順香濃,除了原味無糖及微甜外,老師傅更將碾碎的九號花生粒,加入原先的石磨花生醬,多次嘗試後推出出完美比例的無糖顆粒花生醬。微甜的麻醬不管是煮芝麻糊或是當抹醬都不讓人失望。
除了抹醬外,料理用的麻油薑及砲轟辣油,都是老舖私房之作,辣油是東和製油將百年來製油的精神,帶進辣油這個新領域。在各大媒體的報導,還有各界朋友捧場之下,東和的產品在過去的這幾年間受到了各界的肯定。
其實愛吃辣老板一直有在做辣油,但是都只供自家使用。
這次不藏私,將本來私房作品,推出到市場上,與也愛吃辣的捧油們一同分享!!
砲轟辣油與香麻不辣的花椒油搭配更是一絕。
【楊家手作花椒油250ml】
~~每個人家裡都應該有一瓶的醍醐味
花椒原料選用自唐朝以來成為皇室貢品,等級高過大紅袍的漢源貢椒,來自家鄉四川貢椒產地清溪鎮長期合作椒農的當季新鮮花椒粒,經過食安檢驗之後,在台灣經人工篩選掉小石頭樹枝等雜質成為可用乾淨花椒粒,油體採用對身體少負擔的植物芥花油,數次過濾,手作煮油煉製,再經24小時靜置後,作成又香又麻的金黃色花椒油,可沾餃子,糕點,炒菜,煎豆腐,涼拌等,是廚房不可少的醍醐味。